facebook Kyivtvyoutube trkНовости RSS

 

60% їжі в Україні виробляють з порушеннями технології – експерт

Четвер, 09 листопада 2017 17:29

На українському ринку зараз набагато більше фальсифікатів і просто неякісних харчових продуктів, аніж кілька років тому.

 

Про це повідомила в ефірі телеканалу «Київ» керівник відділу тестування Центру незалежних споживчих експертиз «Тест» Ніна Кільдій.

 

«Спостерігається збільшення порушень і фальсифікацій. Прихованих інгредієнтів, заміни основної сировини або прихованих харчових добавок з’являється дедалі більше. Якщо раніше відсоток продуктів харчування з порушеннями становив близько 30, то на сьогодні ця цифра наближається до 60%», – зазначила Ніна Кільдій.

 

Експерт навела приклад тестування вареної ковбаси «Лікарська»,яка є однією з найпопулярніших серед варених ковбас.

 

Читайте також:У Києві від вибуху гранати у квартирі загинула людина

 

«Знаходили сою, якої там не повинно бути, а також підсилювач смаку – глутамат натрію. Ці інгредієнти не були вказані на етикетці та й узагалі не передбачені рецептурою ковбаси... «Лікарська» – це ковбаса вищого ґатунку, яка має бути зроблена виключно зі м’яса. А після тестування до шістьох з восьми зразків були серйозні зауваження!» – сказала Ніна Кільдій.

 

 

У лінійці ж молочної продукції, за її словами, фальсифікати можна зустріти найчастіше серед вершкового масла.

 

Читайте також:Підгірцям заплатять за сусідство зі сміттєзвалищем